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胡质健 | 给徒弟的私信:因疫情影响而失业怎么办?

2020-07-03 admin 访问量:4181次


亲爱的小于同学,


您好!


来信收悉。您询问到在疫情打击下,不少旅游酒店人处于失业和半失业的状况,应该怎么办?


您知道,收益管理就是运筹优化,是通过对内、外部环境进行深度分析,审时度势,做到在适当的时间,把适当的产品和服务,通过适当的销售渠道,提供给适当地的细分市场,以最大化满足市场的需求,最大限度减少产品和服务及产能的空置浪费,从而实现收益最大化。


收益管理和运筹学不仅有助于工作,还可用于分析思考生活上的问题。


下面,我将从收益管理与运筹学的角度,给您提出三个建议,并进行比较详细的解释,希望对您有所帮助。


  • 建议之一:如果您真的很缺钱,就要努力找工作,而且一定要采用最有效的方法尽快找到工作,不要断粮。

  • 建议之二:如果您现阶段找不到合适的工作,经济压力又不大,或者工作量不饱和,且有多余的时间,建议您参加学习和培训,提升自己。

  • 建议之三:如果上面两条都不合适,建议您做一些过去想做而没有时间做的事,修心养性,韬光养晦,待时运好转,再战职场



找工作



如果您真的很缺钱,就要努力找工作,而且一定要采用最有效的方法尽快找到工作,不要断粮。


如果您的经济状况不好,存款不多,还需要供养父母和孩子,支付房租,供房,供车等,首选是找工作,重新就业。如果能找到一份相对稳定的新工作,有稳定的收入来源,哪怕工资福利不如原有的好,但有总比没有强。否则,经济压力太大,将导致断供、断租、断社保和医保等,甚至还可能引发多米诺骨牌效应,如精神忧郁、感情破裂、家庭矛盾、经济纠纷等等……


当然,我们都知道,受今年的疫情影响,工作机会减少了很多,现阶段要找到一份合适的工作,很不容易。不过,我深信任何时候都会有工作,缺乏合适的人去做;同时,没能如愿以偿找到合适工作的人比比皆是。这是信息不对称所致。作为求职者,只要改变固有观念,找到合适的渠道,解决信息不对称的问题,就能快速找到合适的工作。


在改变观念方面,我的第一个建议是“放低身段,面对现实”。


就业市场也受供求关系的影响。需求方是招聘的用人单位,要选择购买的产品和服务是受聘者的知识、经验、服务和时间。现在经济不景气,人才市场供大于求。所以,您的身价(在人才市场的售价,即您对工资福利的期望)要适当降低了,灵活变通。


就业市场的供求关系因政治、经济和特殊事件等变化而不断变化。所以,我们对工资福利的期许也要变化,与供求关系匹配。此时求职,要面对现实,实事求是,不要好高骛远。要适当放低身段,懂得有的放矢。此时我们求职的优先目标是求得一份工作,保证有稳定的收入来源,稳定个人生活的大局。俗话说:“马儿死了,就要下地行走”。总不能抱着死马不放,不往前走吧。大丈夫能屈能伸,能上能下。


例如,原来您在一线城市的知名大公司担任总监的工作,现在如果找不到类似工作,建议您考虑到二三线城市为不那么知名的小公司工作。如果没有总监级别的工作,经理的工作也可以做啊。人们常习惯骑驴找马。现在马没有了,有驴也得骑啊,总比靠自己两条腿走路强吧?


很多现在还没有关门、还在招人的企业其实也是处于夹缝求生的时期。如果您得到这份工作,请务必更加珍惜,尽心尽力做好,表现出自己应有的态度和能力,与企业共同成长,待到将来经济回暖,才会有提升的机会。


在改变观念方面,我的第二个建议是“考虑跨工种就业”。

 

什么是跨工种就业?就是尝试做新的或原来并不擅长的工作,而这样的工作与您原来的工作相关,属于同一行业。不同工种,就是同一行业里的不同细分市场。这样,您并没有改行,而只是换了工种。例如,如果您原来是做酒店的销售工作的,现在找不到这方面的工作,如果餐厅或厨房需要服务人员或帮厨员工,这时您又真的很缺钱,就应该积极争取这份工作。这份新工作将提供给您学习新的业务知识和工作技能的机会。所以,也可把它当作免费参加在职培训或者一种奖励!不是吗?


如果您将来继续从事酒店管理的工作,并被提拔到副总、总经理等跨部门的职位,餐饮也归于您管辖,那么,在餐厅或厨房工作的经历将会为您管好整个酒店如虎添翼。此外,这个工作经历还将丰富您的人生阅历,说不定您会因此学会几道拿手好菜,做给家人享用呢。就算您最后不会继续从事餐饮或厨房工作,通过亲身体验和对比,您将更加体会不同行当的酸甜苦辣,将更加珍惜您喜欢从事的工作。


在改变了观念和思路之后,我们要用智慧选好求职的渠道,提高找工作的效率。


求职的渠道很多,大致可分为四种:中介公司、猎头、互联网和人脉。在现在就业市场严重供不应求的情况下,我认为最有效的是人脉、猎头(适合于中高级人才),其次是互联网和中介。 

人脉


所谓的人脉,即我们常说的“关系”,英文称为contacts或者networking,包括老领导、老师、校友、同事、下属、同行、亲属、熟人、商业合作伙伴等,这未尝不是一种最有效的求职渠道。


统计数据表明,通过人脉推荐工作,成功率比在招聘网站上投简历应聘至少高两到三倍。所以,可以把利用人脉帮助放在求职的第一位。


不要不好意思。人生一辈子,谁人不会经历一些风浪和低谷?谁人在世不求过人?况且,疫情的打击面这么大,大家将心比心,也能理解您的情形。


如果找对人,有时他们打个电话,发个电子邮件,或转发条微信,不过是举手之劳,但解决了您的工作问题,就成为您的“贵人”。


以我的亲身经历为例,2003年5月,我在美国康奈尔大学硕士毕业时,美国正与伊拉克打仗,经济也不景气,此时,非典正在亚洲流行,全世界的旅游酒店业都很萧条。我想留在美国工作,丰富自己的人生阅历。但是,很多土生土长的美国人此时都找不到工作,作为一个外国人要在美国找到工作,谈何容易?首先,竞争很激烈。其次,美国公司聘用外国人,要花很多金钱和时间去为他们申请工作签证和绿卡,增大企业的成本费用。所以,只有比例比较小的美国企业愿意聘用外国人。总之,毕业前的最后一个学期,从1月到5月,我一共发出差不多七十封求职信,基本上石沉大海,不仅没有得到工作,就连回复和电话面试的机会都寥寥无几。到5月下旬,毕业典礼结束后,剩下两个星期就得离校了,我的工作还没有着落。“毕业即失业”,那种沮丧和惶恐的心情可想而知,真的不知道两个星期后,我该去往何处。


后来,我总结了一下找工作的经验教训,决定把重点从网上投简历,改为通过人脉找工作。于是,我认真搜索了校友资料库名录,筛选出一些重点联系的对象,斗胆给其中一名素不相识的校友写了一封电子邮件,谦卑地介绍了自己的情况,请他帮忙。第二天,就得到他的回复,说已把我的电子邮件转发了给人力资源部。第三天,人力资源总监就给我打电话面试,第四天她就告诉我被录用了!后来我才得知,两周前,该赌场酒店集团刚有一名管理人员离职,我的申请适逢其时(at right time)。


此后,我在美国工作和生活的时间长了,尤其是当我为自己的公司招聘人才时,我才明白——在经济不景气,工作机会很少的情况下,很多公司到网上发布招聘广告时,已经有了很多候选人,甚至已经内定,发招聘广告只不过是走过场!原因是法律规定,企业要发布招聘广告,把工作机会公之于众,让求职者都看得到,有申请的机会,以示公平。另外,发招聘广告也是宣传企业的一种手段。因此,在这种情况下,通过网上求职,成功的机会很小。


相反,在经济比较景气,就业市场供不应求,用人单位比较难招到人,在网上应聘,获得工作的机会就比较大。


可见,要审时度势,要灵活机动,不要僵化呆板,不要教条主义,这是多么的重要。这本是收益管理的精髓。


如果多次联系和面试都没有获得工作,也不必气馁,因为这很正常。要保持信心并且相信,只要坚持不懈,最终一定能找到。


俗话说:“多个朋友多条路”。所以,我们要注意发展自己的人脉。平时要多参加一些专业培训、行业交流、校友联谊、同事聚会等,并利用微信、微博、领英、抖音等打造个人品牌,与他人互动、沟通和分享,拓展人脉。 

中介公司


中介公司是大家比较熟悉的,它们通常是指线下的人才市场、劳务公司或职业介绍所。

猎头


所谓猎头,是帮助企业招聘优秀人才的专业机构或个人。猎头公司和一般的中介公司不一样,主要表现在以下几方面。


  • 收费不同

 猎头公司向企业收费,不向应聘者个人收费。如果猎头帮助用人单位招聘到人才,应聘者到岗工作一定期限后,用人单位支付费用给猎头,通常相当于应聘者一个月的工资。


中介公司是谁需要服务,就对谁收费。例如,如个人要中介公司帮助介绍工作,中介公司就向个人收费,企业通过中介公司招聘人才,就要向中介公司付费,一般费用较低。


  • 服务的人才层次不同

猎头招聘的多数是中高级管理人才、专业人士、高级白领等较高层次的人才,如CEO、总裁、副总裁、业主代表、总经理、副总理、总监、部门经理、总厨、工程维修总监等。中介公司一般招聘中低端的人才,如客房服务员、餐厅服务员、清洁工、厨工、维修工、保安、主管、领班等。


  • 提供的服务不同

猎头公司提供的服务包括人才评价、背景调查、协助沟通等顾问咨询服务。中介公司通常只是简单的撮合。


  • 做法不同

猎头主动通过线上和线下各种渠道寻找人才,中介更多的是在现有资源中撮合。


从我个人的经历来说,人脉是最有效的求职渠道,猎头紧跟其后。


打个比方,猎头有点像一个勤勉的媒婆,会通过各种渠道主动精心寻找和接触优秀人才,牵线搭桥,做成交易,才有饭吃,所以,猎头比较有狼性和进取心。


俗话说:“男追女,隔座山。女追男,隔层纱”。最好让工作追自己,而不是自己去追工作。


所以,首先,要努力提高自己的专业知识和技能,在实际工作中做出优异的业绩,并遵守职业操守,树立良好的个人品牌和口碑,把自己打造成炙手可热的高级人才。这样,猎头会关注您,并主动与您联系,把好工作介绍给您。


其次,要与一、两家猎头保持良好的长期的合作关系。例如,在您不需要工作时,尽量帮助猎头推荐人才。如果您需要工作时,就与他们说一声,他们会为您物色合适的机会。  

互联网


其他比较有效的获得招聘信息的渠道是互联网,包括专业招聘网站、用人单位的官网、微信、移动端,以及其他社交媒体。


很多公司都会通过招聘网站和官网发布招聘信息。您只要在百度、必应、搜狗等搜索引擎输入应聘的职位、行业等关键词,就能找到公开的招聘信息和链接;还可订阅招聘信息,以便这些网站自动定期发送招聘信息到您的电子邮箱。


很多酒店或酒店集团还开设了微信、微博和领英等社交媒体号。关注它们,然后,也可输入关键词,搜索招聘信息。


在领英上,您还可以通过关键词,搜索您感兴趣的企业的管理人员的姓名和简介,还可发信息给他,主动与他们联系。


如果您还没有在招聘网站、领英等创建您的个人网页和简介,请尽快创建。要完善个人简介,写清楚您的学历、工作资历、取得的成绩和求职意向等,并配上一张精心挑选的职业近照,使自己看上去更有吸引力。用人单位或猎头常通过招聘网站或领英主动搜索合适人选。当他们搜索到您的个人简介,觉得匹配,产生兴趣,就会与您联系。

另外,不时写一些高质量的专业文章,到行业里知名度较高的媒体,如环球旅讯、酒店高参、迈点网等发表,也有助于提高自己的知名度和打造个人品牌。 



 参加学习和培训



人生是一个追求幸福,寻找快乐的过程。学习和教育是一种手段,是攀登人生新高峰前的预备。其实,在我看来,人与人最大的差别,就是学习的能力和学以致用的能力。所以,一定要学习,学习,再学习。


酒店管理的工作比一般工作时间更长,强度更高,而且通常还要起早贪黑和倒班,经常还需要在节假日、周末等工作。以前想学习,不一定有时间。所以,如果现在暂时赋闲,终于有时间静下心来学习和参加培训,为未来做准备,也是很难得的。况且,现在您参加学习和培训,弥补知识结构的不足和提升自己的能力,很可能是一种高回报的投资行为。


所以,如果现在找不到合适的工作,您的经济压力不大,我建议您参加一些培训班。疫情期间的绝佳选择是网上的培训教程,不仅可以保障自身健康和安全,还可以节约时间和出行的交通、食宿等成本,而且网络培训,不受时空限制。


缺什么,就学什么,补什么。例如,如果您没有学过统计学、经济学、收益管理和市场营销学,最好能找一些好书来看,向信得过的老师(导师)学习。做财务的,可以弥补收益管理和市场营销学等知识的不足。做市场营销的,可以学习统计学、收益管理和财务管理等。做房务管理的,可以学习餐饮管理、收益管理和财务管理等。做业主代表的,最好能学习财务管理、收益管理、资产管理等。如果英语不好,可以学习英语。如果领导力不行,就学习领导力的课程,补短板。


为什么要学您的专业之外的东西?答案很简单,因为您不满足一辈子停留在现在的职位上。职位越高,对知识面和综合能力要求越高。书到用时方恨少。我看到不少财务总监、房务总监、销售总监、人力资源总监等被提拔到副总经理、总经理、业主代表等更高职位后,才发现自己缺乏很多知识和能力,开展工作非常吃力,甚至摔跟斗。常言道,机会之降临于有准备的人。现在的学习和知识的储备,能使您在将来有更多机会,更轻松和从容。


不过,要注意,现在培训机构的水平良莠不齐,姓“伪“的老师很多。选好老师极为重要。要看老师的学历、工作经历和人生阅历。看他学的是什么,长期做什么,做得怎么样,取得什么成就。千万不要找一个不懂游泳,也没见过大海的人教您遨游大海。否则,是浪费时间、金钱和生命,甚至让您误入歧途,付出比几百元、几千元、几万元学费更大的代价。


如果您的时间和金钱允许,建议您在这未来两年内完成学历教育,如本科或研究生学历教育。


在美国,在经济萧条和低谷的时候,大学里的学生会显著增加,因为很多人离开职场后,选择了去进修。从收益管理的角度看,此时去进修的机会成本比在经济复苏或繁荣的时候低很多。


 什么是机会成本?机会成本是收益管理的一个重要概念,是不同决择之间成本的差。下面我们分析一下到底是现在去读研究生好,还是未来两年之后去读更好。


例如,假设现在您失业了,估计今年和明年就算找到工作,两年一共只能赚25万元人民币。此后的两年,经济很可能变暖变热,您能找到更好的工作,两年能赚40万元。另外,现在读两年研究生的学费是10万元人民币。此后去读,学费涨到13万元了。那么,现在就去读研究生与两年之后去读研究生,哪个收益更高?



通过分析,您会发现从财务上看,2020-2022年去读研,比2023-2024年去读研净收益要高33万元,因为在4年时间里,选择2020-2020年读研,您的钱袋里最后还剩下3万元。选择2023-2025年读研,您的钱袋里不但剩什么钱,而且多了一张28万元的欠条,也就是说您多花了28万元!


那么,我们到底是选择什么时候去读研呢?除了上面定量的分析,我们还要做一些定性的分析。


现在找工作容易,还是两年后找工作容易?从经济周期考虑,当然是未来容易啊,两年后您毕业了,拿到硕士学位了,起点更高了,人脉更广了,经济也复苏了,进入高速发展,形势更好了,当然更容易找到更高和更好的职位。


所以,如果条件允许,我建议您现在去读书。如果您已经是中高级管理人才,建议您去读一个在职旅游(酒店)管理硕士学位(MTA)或者读工商管理硕士学位(MBA)。可见,预测与优化对决策很有帮助,有助于规划人生。



修心养性



如果您没找到工作,或不愿自降身价去找工作,也不想参加专业的学习和培训;那么,我建议您利用现有时间,做一些过去想做而没有时间做的事情。


例如,回乡看望父母和其他亲人,与他们住一段时间;到附近的度假村或旅游景点好好游玩或修养身息;参加一些书画、摄影、音乐、厨艺、园艺、舞蹈、瑜伽、健身、钓鱼等活动;好好谈一次恋爱;好好陪陪伴侣和孩子;用心把家务做好;完成房屋的装修……总之,找一些健康有益的事情做,变消极为积极,发挥时间的价值,成为时间的主人而不是奴隶!


总之,可把这段时间看作是奖励自己一个长假,好好珍惜,修心养性,搞好后勤。待一、两年后,经济变暖时,再战江湖!



写到这里,不知不觉,此信已经很长了。总之,遇到困难,要主动地迎击,主动地规划和行动,变不利为有利,化危为机,不能消极等待,无所作为。这也是收益管理和运筹学的精髓。


最后,让我们到博大精深的中国传统文化的典籍中去吸收一些正能量吧,让我们重温孟子的经典之作:“……天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。人恒过,然后能改;困于心,衡于虑,而后作;征于色,发于声,而后喻。入则无法家拂士,出则无敌国外患者,国恒亡。然后知生于忧患,而死于安乐也。” 

——孟子 《生于忧患,死于安乐》



祝您安康、快乐!



您的朋友


胡质健



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关于作者

胡质健


·上海鸿鹊信息科技有限公司创始人、董事长

·美国康奈尔大学酒店管理学院硕士,中山大学旅游酒店管理经济学学士

·中国首部收益管理专著《收益管理:有效实现饭店收入的最大化》作者

·鸿鹊收益管理系统总设计师


胡质健先生在广州白天鹅宾馆、香港霍英东基金会、法国雅高集团(Accor)、美国赌场酒店集团Pinnacle Entertainment,美国酒店管理公司DH&R和鸿铂国际咨询公司等工作过二十余年,主要负责收益最大化工作。


给中国数千家酒店以及携程、去哪儿、途家、美团点评、驴妈妈、会小二等互联网公司提供过收益管理的培训和咨询,培训过数万名从业人员。


带领团队打造了具有世界先进水平的鸿鹊收益管理系统(HiYield RMS),填补了中国收益管理系统的空白。


欢迎邮件(zjh2089@aliyun.com)或微信(zhgo2014520)与笔者沟通探讨旅游酒店业相关问题。



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